Resepi Ayam Masak Masam Manis
Bahan-Bahan:
2 keping dada ayam (dipotong kecil)
3 s/b sos tomato
2 s/b sos tiram
1 s/b sos cili
garam secukup rasa
gula secukup rasa
minyak
lada paprika
Bahan Kisar –
2 ulas bawang putih
2 biji bawang merah
1/2 inci halia
2 biji lada besar
1 btg serai (diracik)
air asam jawa
Cara Memasak:
1. Goreng ayam setengah masak, angkat dan tinggal sedikit minyak untuk menumis.
2. Tumis bahan kisar hingga naik bau, masukkan gula, sos tomato, sos cili dan sos tiram.
3. Goreng rata dan masukkan ayam serta biar seketika.
4. Perasakan dengan garam, gula dan masukkan lada paprika. Siap untuk dihidangkan.
