PANDUAN MUDAH MEMBUAT SUP BAYAM CENDAWAN YANG LAZAT
BAHAN-BAHAN:
- 2 ikat sayur bayam
- 150gm cendawan tiram
- 1 genggam udang kering-direndam
- 2 biji bawang kecil
- 2 ulas bawang putih
- 2 sudu sos tiram
- 1 sudu kecil minyak bijan
- air secukupnya untuk kuah sup
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK :
- Kupas semua bawang dan dimayang halus , potong sayur bayam dan rendam udang kering dalam air panas sehingga lembut kemudian ditos dan ketepikan . Tumbuk semua bawang dengan udang kering sehingga lumat.
- Bersihkan cendawan kemudian disiat-siat menjadi kecil . Panaskan sedikit minyak dalam frying pan dan tumis semua bahan yang ditumbuk sampai layu . Masukkan air , sos tiram , minyak bijan dan kacau biar mesra serta biar sampai kuah hampir mendidih .
- Bila kuah dah nak mendidih boleh dimasukkan semua sayur bayam dan cendawan kemudian terus kacau . Boleh la dirasa jika kurang masin boleh ditambah garam , bila sayur bayam dah masak boleh la ditutup api dapur .
Selamat mencuba uolss & Jangan lupa share. ^_^
