Resepi Sup Tulang Merah
Bahan-Bahan
- 3 kilo Tulang kambing atau lembu
- ½ inci Halia
- 3 biji Bawang besar
- 8 ulas Bawang putih
- 7 batang Cili hijau
- 7 biji Telur
- 1 sdt Lada hitam
- 1 sdt Lada putih
- 2 sdb Tomato sos
- 1 senduk rata Gula (atau secukup rasa)
- Garam secukup rasa
Cara Cara
- 1. Rebus tulang bersama air hingga empuk.
- 2. Setelah tulang empuk, tinggalkan ¾ setengah air dalam periok
- 3. Masukkan bahan bahan kisar tadi bersama serbuk lada sulah
- 4. Kacau hingga rata dan pekat
- 5. Masukkan Tomato sos dan kacau
- 6. Bubuh garam secukup rasa berserta gula, lada putih dan lada hitam
- 7. Kacau sampai mendidih
- 8. Masukkan telur
- 9. Ambil cili hijau yang telah dipotong dan taburkan ke dalam kuah.
Selamat mencuba & Dipersilakan share.
