Resepi Chicken Chop dan Sos Perang
Bahan-bahan:
- 2 ketul ayam
- Sedikit lada hitam
- Sedikit sos lea&perrine
- Sedikit serbuk paprika (serbuk cili)
- Garam secukup rasa
Bahan Sos:
- Sedikit mentega
- 1 biji bawang besar
- Sedikit herna rosemary
- Sedikit lada hitam
- 100 ml air rebusan daging
- Sedikit tepung gandum, gaul dengan sedikit mentega
Cara Penyediaan:
- Perap ayam bersama lada hitam, serbuk paprika, sos lea&perrine dan garam secukup rasa. Perap selama setengah jam.
- Panggang ayam sehingga masak, anggaran selama 20 minit.
- Untuk sos, panaskan mentega dan tumiskan bawang besar, lada hitam dan rosemary sehingga naik bau.
- Masukkan stok rebusan daging. Untuk pekatkan kuah, masukkan sedikit tepung gandum yang digaul dengan sedikit mentega. Masak sehingga mendidih.
Sedia dihidangkan. Selamat mencuba.
