Resepi Tepung Bungkus
Bahan-Bahan:
240 gm tepung beras
4 sudu makan tepung pulut
½ biji kelapa parut putih
1 ketul gula melaka
500 ml santan
Daun pisang secukupnya
Cara Membuat:
1. Untuk membuat intinya, masukkan kelapa parut ke dalam periuk bersama gula Melaka. Kacau dan masak di atas api perlahan sehingga kering. Bulat-bulatkan dan golek di atas tepung pulut. Ketepikan dahulu.
2. Masukkan tepung beras ke dalam periuk yang lain. Bancuh tepung beras bersama santan dan masukkan sedikit garam. Kacau hingga separuh masak.
3. Ambil dua sudu makan bancuhan tepung dan letakkan di atas daun pisang. Letakkan dua biji inti. Tutup dengan dua sudu lagi tepung.
4. Lipat daun pisang dengan kemas. Kukus sehingga masak.
