Resepi Kek Biskut Lembut
Bahan-Bahan:
1 peket biskut merie
1 tin susu pekat
250 gm mentega
4 biji telur
90 gm milo
30 gm serbuk koko
250 ml air
1 sudu teh esen vanila
Cara Membuat:
1. Biskut merie dipatah dua dan dimasukkan ke dalam bekas. Ketepikan.
2. Masukkan mentega dan susu di dalam bekas lain dan pukul hingga kembang. Ketepikan.
3. Pukul telur dan esen vanila hingga kembang di dalam bekas lain. Ketepikan.
4. Di dalam periuk, panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan milo dan serbuk koko. Gaul mesra.
5. Masukkan mentega yang telah dipukul dengan susu. Gaul mesra dan diikuti adunan telur.
6. Biarkan sehingga agak pekat dan akhir sekali masukkan biskut merie.
7. Masukkan adunan yang telah siap dimasak ke dalam loyang dan mampatkan ia. Biarkan sejuk dan sedia untuk dinikmati.
