Bahan-bahannya ialah:
(**)Tepung gandum
(**)Ikan bilis
(**)Daun kucai (dihiris halus)
(**)1 biji bawang besar
(**)Garam
(**)1 sudu besar gula
(**)1 sudu besar cili boh
(**)Air suam (menjadikan jemput-jemput rangup)
Cara membuatnya ialah:
(**)1. Gaulkan semua bahan hingga sebati
(**)2. Masukkan air suam sehingga tepung tidak terlalu cair dan tidak terlalu keras.
(**)3. Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana.
(**)4. Goreng ikut saiz yg anda suka dan siap untuk dihidangkan.
(**)P/s:Cucur Ikan Bilis sangat sedap dicicah dengan sos cili lada putih atau sos cili biasa dan mayonis.
