Bahan-Bahannya ialah:
(**)4 biji kentang – dihiris
(**)suku kilo daging lembu – dicincang
(**)Lada sulah – secukupnya
(**)Garam – secukupnya
(**)1 genggam bawang goreng – dipotong
(**)1 genggam daun bawang – dipotong
(**)1 biji telur – dipukul
(**)Minyak masak – untuk goreng
cara-caranya ialah:
(**)1.Goreng kentang sehingga masak Kemudian tumbukkan kentang yang telah masak sehingga halus dan letakkan ke dalam mangkuk.
(**)2.Masukkan daging yang dicincang ke dalam adunan kentang beserta garam dan lada sulah.
(**)3.Gaulkan adunan tadi sehingga rata kemudian kepalkan bulat dan leperkan.
(**)4.Celupkan kepalan tadi kedalam telur sebelum digoreng sehingga masak supaya adunan tadi tidak pecah apabila digoreng.
(**)5.Selepas siap goreng bolehlah dihidangkan bersama meehon sup dan sebagainya.
